Receita de Creme de Baunilha e Café para quatro pessoas
Tempo de preparação: 30 minutos
Grau de dificuldade: Fácil
Nº de pessoas: 4
Ingredientes:
- 8 palitos La Reine
- 1 dl de café forte
- 200 g de açúcar
- 30 g de maisena
- 10 g de farinha
- 8 gemas
- 5 dl de leite
- 1 vagem de baunilha
- ½ cálice de grenadine
- Fisalis q.b.
Preparação:
Triture os palitos La Reine, coloque-os no fundo de taças individuais e regue com o café. Numa tigela misture o açúcar, a maisena, a farinha e as gemas. Ferva o leite com a vagem de baunilha. Retire a vagem e verta o leite sobre a mistura, mexendo sempre com o batedor de varas. Passe este preparado por um passador de rede e leve ao lume até engrossar, mexendo sempre para não queimar.
Retire do lume e encha as taças. Decore com fisalis e meio cálice de grenadine. Sirva fresco.
Tempo de preparação: 30 minutos
Grau de dificuldade: Fácil
Nº de pessoas: 4
Ingredientes:
- 8 palitos La Reine
- 1 dl de café forte
- 200 g de açúcar
- 30 g de maisena
- 10 g de farinha
- 8 gemas
- 5 dl de leite
- 1 vagem de baunilha
- ½ cálice de grenadine
- Fisalis q.b.
Preparação:
Triture os palitos La Reine, coloque-os no fundo de taças individuais e regue com o café. Numa tigela misture o açúcar, a maisena, a farinha e as gemas. Ferva o leite com a vagem de baunilha. Retire a vagem e verta o leite sobre a mistura, mexendo sempre com o batedor de varas. Passe este preparado por um passador de rede e leve ao lume até engrossar, mexendo sempre para não queimar.
Retire do lume e encha as taças. Decore com fisalis e meio cálice de grenadine. Sirva fresco.
