Receitas e Gastronomia

Sabores do Mondego

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A primeira edição dos Sabores do Mondego decorre entre 20 e 31 de Março num evento que pretende divulgar os sabores da região e manter Coimbra no mapa gastronómico nacional.

Sabores do Mongego

A iniciativa parte de 28 restaurantes locais que pretendem colocar à mesa os melhores pratos tradicionais da cidade de Coimbra e região do Baixo Mondego. Durante os doze dias do evento os restaurantes aderentes espalhados pela cidade oferecem uma ementa especial a todos os visitantes.

Os restaurantes participantes são os seguintes:

- A Pestisqueira do Terreiro
- A Portuguesa
- A Taberna
- Adega Típica Pharmácia
- Arcadas da Capela (Quinta das Lágrimas)
- Azucar – Sabores Latinos
- Cantinho dos Reis
- Carmina de Matos
- Colher de Pau
- Colo da Garça (Hotel D. Inês)
- O Espanhol
- D. Duarte II
- D. Pedro
- Democrática
- Jardim da Manga
- La Fiesta
- Magistrado (Hotel Tryp Melia)
- Nacional
- Napolitano
- Panorama (Hotel D. Luís)
- Porta Férrea (Hotel Tivoli)
- Praça do Marisco
- Praxis
- Quinta da Romeira
- Toscana

Para mais informações sobre o evento Sabores do Mondego, consulte o site do Turismo de Coimbra.

 

Mostra Gastronómica Sabores da Lampreia do Minho

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Entre os dias 19 e 21 de Março decorre em Valença a Mostra Gastronómica "Sabores da Lampreia do Minho" no Largo da Estação de São Pedro da Torre.

Mostra Gastronómica Sabores da Lampreia do Minho

Os apreciadores de pratos de lampreia podem provar durante um fim-de-semana esta especialidade gastronómica, confeccionada e apresentada das formas mais tradicionais.

Para mais informações pode consultar o programa detalhado do evento no site da Câmara de Valença.

 

Rota de Sabores Tradicionais

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A Rota de Sabores Tradicionais decorre na cidade de Évora até ao final de Abril dedicando cada mês a uma especialidade da região.

Rota de Sabores Tradicionais

Os 40 restaurantes que participam na edição deste ano oferecem aos seus visitantes iguarias regionais dependendo do mês:

  • Janeiro: Caça
  • Fevereiro: Porco
  • Março: Sopas
  • Abril: Borrego

Em Fevereiro delicie-se com Pezinhos de Porco de Coentrada ou com Carne de Porco com Amêijoas, em Março prove a sopa de Cação ou Bacalhau e em Abril não esqueça o saboroso Assado ou o Ensopado de Borrego. Todos os meses pode ainda provar a doçaria coventual como Encharcada, Sericaia ou o Pão de Rala.

Para mais informações sobre a edição desde ano da Rota de Sabores Tradicionais visite o site da Câmara Municipal de Évora.

 

IX Feira do Queijo do Alentejo

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A Câmara Municipal de Serpa promove, entre os dias 26 a 28 de Fevereiro, a 9ª edição da Feira do Queijo do Alentejo no Pavilhão de Feiras e Exposições em Serpa. O evento deste ano reúne os produtores de Queijo Serpa, outros produtores de queijo nacionais e ainda produtores de queijos estrangeiros.

IX Feira do Queijo do Alentejo

Os visitantes do certame, para além de comprar e provar os famosos queijos, podem ainda participar em vários workshops, conhecer o artesanato da região e outros produtos regionais, nomeadamente o pão, azeite, vinhos e enchidos. Para os mais novos, a organização preparou ainda uma peça de teatro e criou áreas dedicadas aos mais pequenos.

Para mais informações visite a página que a Câmara Municipal de Serpa dedica à Feira do Queijo do Alentejo.

 

O Chícharo da Serra

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O 4º Festival Cultural e Gastronómico "O Chícharo da Serra" realiza-se de 20 a 25 de Novembro em Santa Catarina da Serra, concelho de Leiria, sendo uma aposta no artesanato, cultura e gastronomia local.

O Chícharo da Serra

A edição anterior, realizada em 2008, contou com mais de 20 mil visitantes, 1000Kg de chícharos, 1200 queijadas de Chícharo e 1500Kg de Bacalhau, que fizeram as delicias de quem visitou o certame.

Este ano, em que a freguesia de Santa Catarina da Serra comemora o seu 460º aniversário, a organização promete mais iguarias como sopas, javali, bacalhau assado e o indispensável chícharo.

Visite a página oficial do evento para ficar a saber mais sobre o Festival Gastronómico "O Chícharo da Serra".

 

O Chocolate em Cascais

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A Cidadela de Cascais vai receber mais uma edição de "O Chocolate em Cascais" organizada pelo Cacau Clube de Portugal em colaboração com a Câmara Municipal de Cascais e com o Turismo de Portugal.

O evento realiza-se de 23 a 25 de Outubro das 10 às 22 horas na praça central da Fortaleza e irá contar com várias demonstrações, provas, exposições, conferências e com a participação de diversas lojas ligadas ao mundo do chocolate.

O preço de entrada é de 2 euros por pessoa, sendo a entrada livre para crianças com menos de 12 anos.

No site O Chocolate em Cascais encontra mais informações sobre o evento.

 

17º Festival Regional de Gastronomia de Leiria

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O 17º Festival Regional de Gastronomia de Leiria, com o tema "Saber, Sabor e Tradição", realiza-se de 29 de Agosto a 6 de Setembro, junto ao rio Lis no Marachão.


Os visitantes do Festival têm a possibilidade de apreciar as especialidades regionais oferecidas por 11 restaurantes de diversas localidades, nomeadamente: Leiria, Batalha, Marinha Grande, Ourém, Pombal e Porto de Mós.

O recinto do evento está aberto entre 18h e às 24h e conta ainda com bancas de artesanato e gastronomia regional, uma Feira do Mel e programas de animação.

Para mais informações visite o site do Município de Leiria.

 

1º Feira do Café

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De 11 a 13 de Setembro realiza-se a primeira Feira do Café na Vila de Marvão, um evento promovido pelo município local em conjunto com a Associação Industrial e Comercial do Café.

1º Feira do Café em Marvão

A Feira do Café vai estar dividida em diversas áreas, nomeadamente:

  • Produção / Degustação / Experimentação;
  • Comercialização;
  • Importância do Café;
  • Café e a Saúde;
  • Exposições;
  • Percurso do Contrabando.

Marvão teve uma grande influência na economia do café, possuindo actualmente diversas fábricas de torrefacção.

Para mais informações sobre o evento visite a página do Município de Marvão.

 
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